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Quesos de Cabra Elvira García: Cajita de madera redonda de Bombón Trufado de Iruelas con 5 unidades. 200g (40g/Unidad)​

REF Cajita de Bombón X 5 Trufa - Quesos Elvira Garcia
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Información del producto

Cajita de madera redonda de Bombón Trufado de Iruelas con 5 unidades. 200g (40g/Unidad) - Quesos de Cabra Elvira García

Presentación: Cajita de madera redonda de bombón trufado de Iruelas con 5 unidades. Bombones de queso 200g (40g/Unidad).
Ingredientes: Leche cruda, cuajo, sal y trufa.
Descripción: Amasadas a mano y afinadas durante 2-3 semanas. Textura blanda, untuosa y con carácter fundente. Sabor limpio, afrutado predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur, de nata y agradable retrogusto a trufa.

Mantener en frigorífico y atemperar al menos 30min, su corteza es comestible.

Ficha técnica de producto:

FICHA DE PRODUCTO: BOMBÓN DE IRUELAS TRUFADO. Queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con mohos.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, crema de trufa negra, sal, fermentos lácticos y cuajo.
ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.
ALÉRGENOS: Leche y lactosa propias de la leche.
FORMATOS: 35-45g.
CONTENIDO NUTRICIONAL APROXIMADO POR 100g:

  • Valor energético: 1.571(Kj / 379 Kcal)
  • Grasa: 33,2g.
  • De las cuales saturadas: 23.5g.
  • Hidratos de Carbono: 1.9g.
  • De los cuales azúcares: 0.5g
  • Proteína: 18.2g.
  • Sal: 0.12g.

Conservar en frigorífico.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE: Tanto su transporte como su almacenamiento debe estar por debajo de los 4ºC.


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