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Díscolo El Magnífico

REF Díscolo El Magnifico
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Información del producto

Díscolo El Magnífico

  • Denominación de Origen de Toro
  • Variedad Tinta de Toro
  • Crianza 42 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés, grano extrafino y barricas seleccionadas.
  • Año de plantación 1915.

Un vino elaborado a partir de nuestras mejores parcelas, realizado para superar retos, para demostrar que nuestras uvas son capaces de elaborar vinos del mas alto nivel, de poder envejecer larguísimos tiempos en barrica y en botella. Es un vino de superación y de confirmación de la solidez de nuestro proyecto

  • NOTA DE CATA: Color rojo picota, con capa media-alta, con gran complejidad aromática, que recuerda a mermelada de frambuesas, con ligeros matices de especias y torrefactos, en boca vuelve a aparecer la frescura de las frutas, en combinación, con un tanino dulce y expresivo, propio de la variedad, que da valor y fortaleza al vino, siendo el final largo y muy atractivo.
  • ELABORACIÓN: Vinificación en tinto, fermentado en barrica, con un 15% de racimos enteros, con maceración prefermentativa de 4 días, realizando frecuentes bazuqueos diarios en fermentación. Fermentación a baja temperatura y maceración de 31 días. Posteriormente realizó la fermentación maloláctica en barrica.

ANALÍTICA:

  • GRADO ADQUIRIDO 15.50 (% VOL)
  • ACIDEZ TOTAL (TARTÁRICO) 5,05 (g/l)
  • ph 3,71 IPT 68


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  • Precios IVA incluido
  • Posibilidad de recogida directa gratuita en Hotel Restaurante Don Fadrique ó en las Oficinas Comerciales de Amarante Store en Salamanca.
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