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Información del producto
Marca:Quesos Elvira García
:Precio incluido IVA 10%
Luna Roja 280g - Quesos de Cabra Elvira García
Ingredientes: Leche cruda, cuajo, sal y pimentón.
Descripción: Queso de coagulación ácido-láctica, moldeado a cucharón. Pasta blanda, firme y sin ojos.
Se recubre con pimentón dándole un toque muy especial, con un punto ligeramente ahumado en su degustación.
A medida que se va madurando (afinando) se va convirtiendo en deliciosa crema.
FICHA DE PRODUCTO:
LUNA ROJA Queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con mohos.
NOMBRE COMERCIAL: LUNA ROJA
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, sal, pimentón,fermentos lácticos y cuajo.
ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.
ALÉRGENOS: Leche y lactosa propias de la leche.
CONTENIDO NUTRICIONAL APROXIMADO POR 100g:
Valor energético 1571 (Kj / 379 Kcal)
Grasa 33.2g
De las cuales saturadas 23.5g
Hidratos de Carbono 1.9g
De los cuales azúcares 0.5g
Proteínas 18.2 g
Sal 0.12 g
MODO DE USO: Atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.
Conservar en frigorífico.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE: Tanto su transporte como su almacenamiento debe estar por debajo de los 4ºC para que no proteolice en exceso.