Sal Fina de Añana, bolsa 750 g. (Martín Berasategui) - Gourmet by Beites

REF Sal Fina de Añana, bolsa 750 g. (Martín Berasategui) - Gourmet by Beites
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Información del producto

Gourmet by Beites te ofrece dentro de la multitud de sales producidas en España, ha elegido una de las pocas que no proceden de agua del mar. La sal procede de manantiales de agua mineral que atraviesan las capas de sal que se acumulan en el interior del diapiro.

La Sal de Añana es fruto de la evaporación natural de la salmuera procedente de los manantiales y su forma de cristalizar es resultado de tres factores: el sol, el viento y las técnicas tradicionales de los salineros. Esta sal se produce de forma artesanal y ecológica evitando el proceso de refinado y la adicción de antiapelmazantes, en resumen… SAL PURA. Una Sal única, avalada por 20 estrellas Michelín.

Se trata de una sal producida en el primer Sistema Importante Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) declarado en Europa. El pasado mes de abril, el Valle Salado se incorporó a este listado tras recibir en Roma el reconocimiento de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación.

La sal fina se presentó, contó con la colaboración de Martín Berasategui para su lanzamiento, avanzando en el compromiso sostenible apostando por un envase medioambientalmente respetuoso. Es la sal de manantial que hasta ahora viene comercializando la Fundación, a la que se somete a una última operación de molido para que la estructura pase de gruesa a fina. Producida de forma natural mediante técnicas tradicionales, la sal de Añana está considerada por grandes cocineros y expertos como “una de las mejores del mundo”, completamente pura, ya que proviene de un antiguo mar de hace más de 200 millones de años.

DETALLES

Característica. Es la sal de manantial que hasta ahora viene comercializando la Fundación Valle Salado, a la que se somete a una última operación de molido para que la estructura pase de gruesa a fina.

Elaboración. Producida de forma natural mediante técnicas tradicionales y totalmente pura, ya que proviene de un antiguo mar de hace más de 200 millones de años.

Recoge tu pedido directamente, y sin coste, en las Oficinas Comerciales de Amarante Store en Salamanca.

También dispones de Envío Gratuito a España peninsular por compras superiores a 70€ (Código promoción: GOURMETBYBEITES)

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